16 Jan, 2020

Le salon de la gastronomie aura lieu à Paris du 31 janvier au 2 février 2020. Cette 5e édition mettra à l’honneur la Guadeloupe, territoire natal de l’initiatrice de l’exposition, Babette de Rozières. Quel est l’objectif du salon de la gastronomie ? Le but de ce salon est de valoriser les talents et le savoir-faire des Outre-mer, que beaucoup de gens ne...

25 Août, 2019

Le chef cuisinier Brian McDermott a décroché un trophée grâce à son ouvrage intitulé « Brian McDermott’s Donegal Table ». Ce livre a devancé « Mirazur » de l’Italo-Argentin Mauro Colagreco. Le chef cuisinier Brian McDermott a reçu une distinction Les noms des principaux gagnants de l’édition 2019 du « Gourmand World Cookbook Awards » ont été dévoilés. Parmi les...