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Aider l’environnement grâce aux coquilles de Saint-Jacques

Aider l’environnement grâce aux coquilles de Saint-Jacques

27 Oct, 2020

La chasse aux coquilles de Saint-Jacques est ouverte jusqu’au 14 mai 2021 dans la baie de Saint-Brieuc, en Bretagne. Et si vous appreniez à valoriser ce fruit de mer que vous mangez en cette nouvelle saison ? Ces mollusques, ayant une forte teneur en carbonate de calcium, peuvent être utilisés comme nouveaux métaux de construction pour les villes de demain et...