6 Nov, 2020

Boeuf bourguignon, symbole culinaire Française ? À l’automne 2017, il s’agissait d’un sondage très sérieux mené par l’institut Toluna, qui le sacrait champion. Selon 21 %, des répondants la blanquette de veau est en deuxième position. Pendant ce couvre-feu, les plats mijotés  peuvent être à la fois agréables et efficaces. Le boeuf bourguignon, l’une des...