7 Sep, 2021
Grâce à sa richesse en nutriments, le petit pois est excellent pour le métabolisme. La consommation régulière de ce légume apporte de nombreux bienfaits à la santé et au corps. Découvrez quelques-unes des vertus de cette plante et de ses graines.
Le petit pois regorge d’antioxydants
Le petit pois contient une quantité importante d’antioxydants, soit les caroténoïdes. Ces composants font de cet ingrédient un bienfaiteur pour la santé. La consommation régulière de celui-ci permet de lutter contre certains cancers, maladies inflammatoires et les troubles cardiovasculaires, entre autres.
Pourquoi manger ce légume ?
Parmi ses multiples bienfaits pour le corps, il y a sa richesse en zéaxanthine et en lutéine. Ces derniers font de ce légume un allié pour la rétine. De plus, ces composants aident à empêcher les risques de nombreux troubles oculaires comme la cataracte.
Un allié contre le diabète de type 2
Comme le petit pois est riche en fibres et en protéines, il aide à réguler le taux de glycémie tout en réduisant la vitesse de la digestion des sucres. Ainsi, il permet de diminuer les risques de diabète de type 2. En sus, ce glucide ne contient ni produits chimiques, ni sucre blanc.
Le petit pois prévient la constipation
Il est un ingrédient qui a la capacité d’augmenter la fréquence des selles en stimulant les mouvements de l’intestin. De plus, ce comestible développe également de bonnes bactéries et améliore la qualité du microbiote intestinal.
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