5 Déc, 2020
Imaginée pour un palace, la cuisine d’Alain Ducasse « descend dans la rue » en période de crise sanitaire. Le cordon-bleu insiste sur le fait que le stress du confinement ne devrait pas pousser vers des plats gras et sucrés. Le message que souhaite faire passer Alain Ducasse Dans un entretien, Alain Ducasse fait ressortir que cette pandémie est le moment de...