9 Sep, 2021

Grâce à son pouvoir gélifiant, l’agar-agar est souvent utilisé pour la préparation de gelées, de flans, de confitures, de guimauves, de yaourt et de gâteaux, entre autres. Toutefois, cet ingrédient à multiples vertus est excellent pour la santé et le corps. Découvrez ses bienfaits. L’agar-agar est riche en nutriments Tout comme les autres produits de la mer,...

26 Juil, 2021

Le kombu est l’emblème de la cuisine japonaise. Tout comme les makis, cette algue permet de réaliser de nombreuses recettes originales. De plus, ce comestible possède de nombreux bienfaits pour la santé et le corps. Découvrez-les. Le kombu regorge d’iode Au Japon, le kombu est principalement consommé pour sa richesse en iode. Ce composant est excellent pour le...