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Les bienfaits du jicama et les raisons d’en consommer

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Les bienfaits du jicama et les raisons d’en consommer

23 Juil, 2021

Méconnu de la famille des fabacées, le jicama est plus connu comme le « Pois-Patate » ou le « Haricot-Igname ». En plus de sa chair juteuse, sucrée et croquante, ce légume racine regorge de bienfaits pour la santé et le corps. Découvrez-les.

Le jicama regorge de nutriments

En plus de sa faible teneur en matières grasses et en protéines, le jicama est riche en nutriments. Ce légume contient une grande quantité de minéraux importants et de vitamines. Ce dernier est une excellente source de vitamine C, de lipides, de fibres, de glucides, de potassium, de manganèse, de fer et de folate, entre autres.

Ce légume est une source d’antioxydants

Parmi ses nombreux bienfaits, il y a sa richesse en antioxydants. Ces composants sont bénéfiques pour le corps, car ils permettent de le protéger contre les radicaux libres qui sont responsables des dommages cellulaires. De plus, ces molécules nocives sont les causes du stress oxydatif.

Le jicama est excellent pour la santé et le corps

Cet ingrédient prévient les maladies cardiovasculaires

Grâce à sa richesse en fibres solubles, le jicama est efficace pour réduire le taux de cholestérol. Ceci est dû au fait qu’il a la capacité de prévenir la réabsorption de la bile dans les intestins. De plus, sa teneur en potassium fait de lui un allié contre de nombreux problèmes de santé comme maladies cardiovasculaires et la hausse de la pression artérielle.

Le jicama facilite la digestion

Ce comestible est efficace pour lutter contre les troubles digestifs. Également riche en inuline et en eau, cet aliment a la capacité de faciliter la digestion tout en empêchant la constipation.

Crédit Image : lauryann de Pixabay

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