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Crustacés : des fruits de mer à nombreux bienfaits pour le corps

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Crustacés : des fruits de mer à nombreux bienfaits pour le corps

21 Sep, 2021

Les crabes, les crevettes et d’autres coquillages sont tous des crustacés qui sont des sources de nutriments. Ainsi, la consommation régulière de ces fruits de mer à nombreux atouts apporte de multiples bienfaits à la santé et au corps. Découvrez-les.

Les crustacés regorgent de nutriments

Les coquillages et les crustacés sont réputés pour leurs faibles teneurs en lipides, en glucides et en calories. De plus, ces aliments sont bénéfiques pour la santé, car ils sont riches en protéines animales et en vitamines B3, B6 et B9. Toutefois, ils détiennent également de la vitamine B12 qui permet de lutter contre l’anémie.

Fruits de mer : les huîtres renforcent le système immunitaire

Les huîtres possèdent de multiples bienfaits pour le bon fonctionnement du corps. Comme ils regorgent de zinc, ces crustacés contribuent à la destruction des agents pathogènes qui provoquent de nombreuses maladies infectieuses. De plus, grâce à leur richesse en phosphore, en magnésium et en calcium, entre autres, ils sont efficaces pour renforcer le système immunitaire et combattre les agressions bactériennes ou virales.

Les crustacés sont excellents pour la santé

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Moules : des alliées contre les troubles cardiovasculaires

Comme elles sont riches en antioxydants, les moules sont excellentes pour lutter contre les radicaux libres. Ces composants sont efficaces pour prévenir les risques de cancers et de maladies cardiovasculaires. De plus, ces crustacés sont des sources d’iode qui contribuent au bon fonctionnement de la thyroïde.

Le roi des crustacés est rassasiant

Réputé pour sa chair très maigre et serrée et sa teneur en calories, soit 90 pour 100 g, le homard est très apprécié en été et au printemps. De plus, ce comestible contient des lipides et des protéines, ainsi que des minéraux et des oligoéléments. Ainsi, il est rassasiant et provoque une sensation de satiété.

Crédit Image : photo-graphe de Pixabay

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