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La Saint-Valentin est un jour tr\u00e8s attendu par les amoureux et les fleuristes. La situation actuelle ne semble toutefois pas \u00eatre du c\u00f4t\u00e9 de ces vendeurs sp\u00e9cialis\u00e9s cette ann\u00e9e 2023. Cela s\u2019explique notamment par la baisse du pouvoir d\u2019achat des clients et par la hausse des charges.\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
\"Bouquet<\/a>
Les fleuristes ont \u00e9t\u00e9 confront\u00e9s \u00e0 d\u2019\u00e9normes d\u00e9fis pour cette Saint-Valentin \u2013 Photography ArtistGNDphotography \/ Getty Images\u00a9 <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Saint-Valentin\u202f: les roses toujours aussi pris\u00e9es par les amoureux\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Selon une \u00e9tude de Kantar, plus de 60 % des achats de plantes pour la Saint-Valentin<\/strong> sont des roses. En d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e, ces fleurs sont ainsi deux \u00e0 trois fois plus ch\u00e8res en raison de la forte demande. Conscients de cette tendance, les fleuristes ont voulu profiter de ce potentiel. Malheureusement, la r\u00e9alit\u00e9 n\u2019est pas tout \u00e0 fait pareille d\u2019apr\u00e8s Laure Nau, responsable chez \u00ab\u00a0P\u00e9tales\u00a0\u00bb \u00e0 Paris.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Plusieurs raisons expliquent ce ph\u00e9nom\u00e8ne selon la professionnelle. D\u2019une part, il faut noter que le mois de f\u00e9vrier n\u2019est pas du tout la saison des roses. Les fleuristes doivent en acheter \u00e0 prix fort pour assurer la demande. D\u2019autres part, les conditions de production de ces plantes<\/a> sont aussi pr\u00e9occupantes. L\u2019approvisionnement et la vente de ces fleurs deviennent ainsi difficiles.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

L\u2019environnement au c\u0153ur des d\u00e9bats des fleuristes\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

L\u2019approvisionnement en roses pendant la Saint-Valentin est tr\u00e8s co\u00fbteux, tant sur le plan financier qu\u2019environnemental. L\u2019\u00e9mission<\/a> de France T\u00e9l\u00e9visions, \u00ab\u00a0Sur le front\u00a0\u00bb, avait d\u00e9j\u00e0 r\u00e9v\u00e9l\u00e9 les pratiques controvers\u00e9es de cette fili\u00e8re. L\u2019activit\u00e9 entra\u00eene, en effet, une production de masse \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, de longs transports r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s, un usage excessif de pesticides et des conditions de travail difficiles.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Pour y rem\u00e9dier, certains fleuristes <\/strong>se tournent d\u00e9sormais vers les fournisseurs fran\u00e7ais. Cependant, l\u2019Union Nationale des Fleuristes (UNF) note que les fleurs locales ne repr\u00e9sentent que 8% de l\u2019offre totale de fleurs dans le pays. Il faut donc \u00eatre conscient de cette situation afin de trouver des solutions plus durables et rentables. Des d\u00e9bats \u00e0 ce sujet ont d\u2019ailleurs d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 organis\u00e9s en octobre 2022.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

L\u2019inflation, le pouvoir d\u2019achat et l\u2019environnement dans le collimateur\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Du point de vue rentabilit\u00e9, la vente de roses durant la Saint-Valentin n\u2019est plus ce qu\u2019elle \u00e9tait auparavant. La baisse notable du pouvoir d\u2019achat<\/em> des consommateurs se fait nettement ressentir. Selon Philippe Alary, PDG de Rosedor, le prix reste le crit\u00e8re d\u2019achat principal, devant l\u2019esth\u00e9tique. Cela est d\u2019autant plus vrai en p\u00e9riode d\u2019inflation.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Pour Laure Nau, le v\u00e9ritable probl\u00e8me r\u00e9side dans la forte augmentation des co\u00fbts des fournisseurs. Cela a bien \u00e9videmment entra\u00een\u00e9 une baisse d\u2019activit\u00e9 de son entreprise. Du c\u00f4t\u00e9 de D\u00e9sir\u00e9e Fleurs, en revanche, la consommation reste ferme en d\u00e9pit de la hausse des prix. Cette performance est principalement due \u00e0 la l\u2019appr\u00e9ciation des clients de l\u2019engagement de la soci\u00e9t\u00e9 pour l\u2019environnement.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Diff\u00e9rentes fleurs disponibles pour c\u00e9l\u00e9brer l\u2019amour\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Si les roses sont traditionnellement le choix le plus courant pour la Saint-Valentin, il existe \u00e9galement d\u2019autres options int\u00e9ressantes \u00e0 offrir ce jour. Les renoncules, par exemple, se pr\u00e9sentent comme d\u2019excellentes alternatives dans cette perspective pour contrer l\u2019inflation<\/em>. Celles-ci symbolisent l\u2019amour, la passion et le charme. Elles sont d\u2019ailleurs disponibles sous diff\u00e9rentes couleurs au choix.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Outre ces plantes, il est aussi possible de noter les an\u00e9mones, les \u0153illets, les girofl\u00e9es et le mimosa. Ces fleurs de saison offrent non seulement des doux parfums, mais \u00e9galement un t\u00e9moignage unique de l\u2019amour. Chaque fleur peut ainsi s\u2019adresser \u00e0 une personnalit\u00e9, un couple ou un type de relation bien d\u00e9fini dans cette voie.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Fleuristes\u202f: une activit\u00e9 encore rentable selon les statistiques\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Selon les chiffres de la F\u00e9d\u00e9ration Fran\u00e7aise des Artisans Fleuristes (FFAF), les p\u00e9riodes de forte activit\u00e9 pour les fleuristes en France sont principalement la f\u00eate des m\u00e8res, la Toussaint, No\u00ebl et la Saint-Valentin. En moyenne, ces p\u00e9riodes repr\u00e9sentent environ 50% du chiffre d\u2019affaires<\/a> annuel de ces professionnels.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Cependant, il est important de noter que les chiffres de vente peuvent varier d\u2019un fleuriste \u00e0 l\u2019autre en fonction de plusieurs points. La qualit\u00e9 du produit, le positionnement tarifaire, la notori\u00e9t\u00e9 du fleuriste et son engagement pour l\u2019environnement peuvent influencer cette rentabilit\u00e9. Il faut aussi tenir compte de l\u2019importance de la concurrence, de la m\u00e9t\u00e9o et des tendances actuelles.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Avec ETX DailyUp\u00a0<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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