\u00c9galement appel\u00e9e asperge ou haricot de mer, la salicorne a un go\u00fbt iod\u00e9. Elle peut remplacer le sel dans les diff\u00e9rentes pr\u00e9parations. En comparaison avec le sel traditionnel, sa teneur en sodium est tr\u00e8s faible et est conseill\u00e9e aux sportifs<\/a>. Toutefois, elle donne le go\u00fbt sal\u00e9 naturel de la mer. \u00a0Son nom signifie m\u00eame \u00ab\u00a0plante sal\u00e9\u00a0\u00bb en grec. Elle a une texture croquante. La salicorne est l\u2019ingr\u00e9dient id\u00e9al pour r\u00e9aliser une recette originale. Elle peut \u00eatre servie en accompagnement pour changer des traditionnels l\u00e9gumes. La salicorne peut \u00eatre utilis\u00e9e dans diff\u00e9rentes recettes pour pr\u00e9parer un plat original et plein de saveurs. Toutefois, il faut prendre quelques pr\u00e9cautions lors de la pr\u00e9paration, notamment pour l\u2019utilisation de sel. Faute de dosage, le repas risque de devenir trop sal\u00e9. Il est conseill\u00e9 de ne pas mettre de sel dans une pr\u00e9paration contenant de la salicorne. Sa saveur s\u2019accorde parfaitement aux viandes, salades, herbes aromatiques fraiches et comestibles<\/p>\n\n\n\n Une plante alli\u00e9e de la sant\u00e9\u00a0: les bienfaits naturels de la salicorne<\/strong><\/p>\n\n\n\n La salicorne est un produit bon pour la sant\u00e9, car elle a un tr\u00e8s faible teneur en calories. Pour 100g, son apport calorifique est seulement 14 Kcal. Elle est \u00e9galement riche en antioxydants, en vitamines, et en min\u00e9raux. La salicorne est une bonne source de vitamine A, une vitamine polyvalente qui collabore dans plusieurs fonctions de l\u2019organisme. Elle contribue \u00e0 la croissance des dents, des os, prot\u00e8ge la peau contre les infections et le maintien en bonne sant\u00e9. Sa richesse en nutriments permet \u00e0 la salicorne de booster le syst\u00e8me immunitaire. Et les antioxydants qu\u2019elle contient contribuent \u00e0 la lutte contre les radicaux libres. La salicorne contient des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoire<\/a>s et antibact\u00e9riennes. La salicorne est l\u2019aliment qu\u2019il faut int\u00e9grer occasionnellement dans les mets pour profiter de ses bienfaits. \u00a0<\/p>\n\n\n\n Une culture originale de l\u2019asperge de mer dans les d\u00e9serts des \u00c9mirats<\/strong><\/p>\n\n\n\n En principe, la salicorne pousse dans les marais salants ou en bord de mer. Sa culture est entr\u00e9e dans les \u00c9mirats arabes unis dans un cadre d\u2019un projet d\u2019agriculture biosaline lanc\u00e9 par le centre international ICBA. Le centre se base \u00e0 Duba\u00ef et se focalise sur l\u2019agriculture dans les pays arides. Le territoire des \u00c9mirats est compos\u00e9 majoritairement par des d\u00e9serts<\/a>. L\u2019agriculture fonctionne donc par un syst\u00e8me de d\u00e9salinisation, qui rejette la saumure. Le recyclage de cette solution tr\u00e8s concentr\u00e9e en sel n\u00e9cessite l\u2019utilisation des plantes halophytes telles que la salicorne. La salicorne a de la valeur pour le centre. D\u2019apr\u00e8s lui, elle pourrait remplacer les micronutriments artificiels ajout\u00e9s dans plusieurs produits transform\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n \u00a0Avec ETX\/AFP Relax News<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Decouvrez la salicorne et pourquoi les Emirats ont opte pour la culture de cette plante capable de remplacer le sel en cuisine et en sante naturelle<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":47270,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3,9207],"tags":[7517,20550,2326,20549,19881,5887],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47268"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47268"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47268\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47271,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47268\/revisions\/47271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Champ](\"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/salicorne.jpg\")
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