Gr\u00e2ce \u00e0 son pouvoir g\u00e9lifiant, l\u2019agar-agar est souvent utilis\u00e9 pour la pr\u00e9paration de gel\u00e9es, de flans, de confitures, de guimauves, de yaourt et de g\u00e2teaux, entre autres. Toutefois, cet ingr\u00e9dient \u00e0 multiples vertus est excellent pour la sant\u00e9 et le corps. D\u00e9couvrez ses bienfaits.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019agar-agar est riche en nutriments<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tout comme les autres produits de la mer, l\u2019agar-agar <\/strong>est un bienfaiteur pour la sant\u00e9<\/a>. Ce comestible contient une quantit\u00e9 importante de nutriments comme le fer et le calcium<\/span>. De plus, il est riche en potassium, en magn\u00e9sium et en phosphore.<\/p>\n\n\n\n Cette algue contr\u00f4le le syst\u00e8me nerveux<\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019une de ses nombreuses vertus<\/strong> pour le bon fonctionnement du corps et du syst\u00e8me nerveux est sa forte teneur en vitamine B12. De ce fait, la consommation r\u00e9guli\u00e8re de cette algue<\/a> est recommand\u00e9e chez les v\u00e9g\u00e9taliens et les v\u00e9g\u00e9tariens, car ce composant se situe uniquement dans les produits animaliers. En sus, l\u2019agar-agar est aussi une source d\u2019iode, de zinc, de s\u00e9l\u00e9nium<\/em> et de cuivre.<\/p>\n\n\n\n