C\u2019est une bonne chose pour les fans de chocolat. Des chercheurs britanniques et am\u00e9ricains ont d\u00e9couvert que la poudre de cacao ou plus pr\u00e9cis\u00e9ment les flavanols des f\u00e8ves de cacao sont b\u00e9n\u00e9fiques pour la fonction c\u00e9r\u00e9brovasculaire et la capacit\u00e9 cognitive des adultes en bonne sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Qu\u2019est-ce que c\u2019est le cacao\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Le cacao<\/strong> provient du cacaoyer, une esp\u00e8ce tropicale d\u2019une hauteur d\u2019environ dix m\u00e8tres qui pousse dans une for\u00eat humide recouverte d\u2019une canop\u00e9e, \u00e0 l\u2019origine dans le bassin sup\u00e9rieur de l\u2019Amazone<\/em>. Aujourd\u2019hui, le cacao est utilis\u00e9 comme ingr\u00e9dient de base du chocolat<\/a> et est principalement cultiv\u00e9 en Afrique, en Am\u00e9rique du Sud<\/em> et central et en Asie du sud-est.<\/p>\n\n\n\n Sant\u00e9, un aliment anti-inflammatoire pour les Mayas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cet aliment <\/strong>existait avant le chocolat. Les Mayas, premiers habitants des \u00c9tats-Unis, firent du cacao<\/a> un breuvage rituel pour adorer les dieux appel\u00e9s \u2018\u2019chacau haa\u2019\u2019. Le beurre de cacao peut \u00eatre utilis\u00e9 comme baume pour la peau craquel\u00e9e<\/em> et les br\u00fblures, ainsi que pour se prot\u00e9ger de l\u2019exposition au soleil ou des probl\u00e8mes de sant\u00e9 tels que les maladies du foie et des poumons, et comme m\u00e9dicament pr\u00e9ventif pour pr\u00e9venir les morsures de serpent.<\/p>\n\n\n\n