Selon les donn\u00e9es publi\u00e9es par le cabinet de Nielsen, ce printemps, pendant la p\u00e9riode de confinement, les ventes de farine ont grimp\u00e9 de 229 %. Dans cette p\u00e9riode atypique, les p\u00e2tes font \u00e9galement partie des symboles alimentaires vers lesquels les Fran\u00e7ais se sont ru\u00e9s. Qui n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 oblig\u00e9 de modifier des recettes parce qu\u2019elle n\u2019a pas pris en compte tous les aliments? Compte tenu du potentiel reconfinement, voici des aliments que vous avez tendance \u00e0 oublier lorsque vous faites la cuisine.<\/p>\n\n\n\n
Le bouillon cube\u00a0: un des ingr\u00e9dients de la cuisine<\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019un des produits indispensables des placards de la cuisine<\/strong> est le bouillon cube. C\u2019est le d\u00e9tail qui n\u2019appara\u00eet pas dans de nombreuses recettes du spectacle quotidien de Cyril Lignac \u2018\u2019Tous en cuisine\u2019\u2019. Poulet, boeuf, l\u00e9gumes\u2026 ces petits nutriments peuvent vous sauver la vie lorsqu\u2019ils sont reconditionn\u00e9s et rendent vos plats plus copieux. Ces ingr\u00e9dients<\/a> sont utilis\u00e9s pour r\u00e9aliser du risotto, mais vous pouvez bien assaisonner l\u2019eau des p\u00e2tes ou des lentilles. Vous pouvez \u00e9galement les consid\u00e9rer comme des assaisonnements et les saupoudrer sur les omelettes ou pr\u00e9parer des marinades.<\/p>\n\n\n\n La levure est indispensable dans le placard de la cuisine<\/strong><\/p>\n\n\n\n Parmi les ingr\u00e9dients <\/strong>indispensables des placards, il y a la levure chimique. <\/em>La levure chimique<\/em> est essentiellement compos\u00e9e d\u2019un m\u00e9lange du bicarbonate de soude, d\u2019acide tartrique, de pyrophosphate de sodium et d\u2019un agent stabilisant. Cet aliment essentiel de la cuisine<\/a> se pr\u00e9sente sous forme de poudre blanche et est utilis\u00e9 pour le pain et les p\u00e2tisseries expans\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n