Le brunch<\/strong>, bien s\u00fbr, ne doit pas se contenter de combiner le sucr\u00e9 et le sal\u00e9, en commen\u00e7ant par les cr\u00eapes et en satisfaisant les incontournables culinaires de la culture anglo-saxonne. Partout dans le monde, les id\u00e9es<\/a> de brunch sont diff\u00e9rentes pour \u00e9pater les invit\u00e9s\u2026 \u00c0 Hong Kong<\/em>, ils ont l\u2019habitude de servir une cuisine chinoise intemporelle\u00a0: les dim sum. Ces wontons chinois ont une p\u00e2te molle et des garnitures tr\u00e8s parfum\u00e9es. Il faut les faire bouillir 5 minutes puis ils sont pr\u00eats\u00a0: cuits \u00e0 la vapeur, grill\u00e9s ou frits, ils sont d\u2019abord consomm\u00e9s \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif, d\u00e9gust\u00e9s dans une assiette enti\u00e8re ou avec du th\u00e9. Le dim sum est original, raffin\u00e9 et convivial.<\/p>\n\n\n\n L\u2019une des id\u00e9es pour un brunch est la tortilla<\/strong><\/p>\n\n\n\n Les id\u00e9es<\/strong> de menu pour un brunch d\u00e9pendent des pays. En Espagne, le brunch \u00e0 la maison<\/a> a tendance \u00e0 s\u2019inspirer de la culture des tapas pour constituer le menu et pour \u00e9pater les invit\u00e9s. Les tortillas sont des omelettes de pommes de terre \u00e9paisses, g\u00e9n\u00e9ralement garnies d\u2019oignons. C\u2019est une d\u00e9licatesse typique et populaire dans ce pays. Cette recette des plus traditionnelles<\/span> reste simple \u00e0 r\u00e9aliser. Les tortillas sont g\u00e9n\u00e9ralement accompagn\u00e9es d\u2019une salade pendant un repas, mais peuvent \u00e9galement \u00eatre consomm\u00e9es dans les bars comme collation ou coup\u00e9es en morceaux et accompagn\u00e9es de pain.<\/p>\n\n\n\n Des cr\u00eapes su\u00e9doises \u00e0 la place des pancakes<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vos amis et vous en avez assez des pancakes<\/span>, du pain perdu ou des cr\u00eapes bretonnes faits maison\u00a0? Il est dond temps de passer \u00e0 autre chose\u00a0! Saviez-vous que la recette de la cr\u00eape avait \u00e9t\u00e9 adapt\u00e9e selon les traditions de diff\u00e9rents pays? Si certaines recettes sont compliqu\u00e9es comme les feuillet\u00e9es, d\u2019autres sont plus simples \u00e0 r\u00e9aliser comme les hirams pl\u00e4tter par exemple. Ces cr\u00eapes su\u00e9doises<\/a> qui vont certainement \u00e9pater vos invit\u00e9s sont fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de blanc d\u2019oeufs fouett\u00e9s que l\u2019on rajoute \u00e0 une base de beurre et d\u2019eau port\u00e9e \u00e0 \u00e9bullition. Il faut ensuite rajouter les jaunes d\u2019oeufs et l\u2019on termine par de la cr\u00e8me fouett\u00e9e. Bref, une pure gourmandise lors d\u2019un brunch \u00e0 la maison !<\/p>\n\n\n\n Du soda bread pour le brunch \u00e0 la maison<\/strong><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/brunch.jpg\")