La bio-impression 3D pour produire la saveur des nuggets<\/h3>\n\n\n\n
Les premiers nuggets KFC<\/strong> produits en labo devraient avoir le m\u00eame go\u00fbt et la m\u00eame apparence que ceux vendus actuellement par la franchise de restauration rapide. C\u2019est du moins son objectif. Pour cela, le laboratoire russe a recours \u00e0 la bio-impression 3D<\/em> et utilise des cellules de poulet et du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal<\/a> pour reproduire le go\u00fbt et la texture de la viande sans (ou presque) qu\u2019aucun animal ne soit impliqu\u00e9.\u00a0<\/p>\n\n\n\n D\u2019apr\u00e8s un communiqu\u00e9, d\u2019autres ingr\u00e9dients utilis\u00e9s par KFC, comme des \u00e9pices<\/span> et de la panure, seront ajout\u00e9s pour donner plus de saveurs \u00e0 ces croquettes sans viande<\/a>. Elles devront donc avoir le m\u00eame go\u00fbt que celles dont raffolent des millions de personnes dans le monde. Les premiers produits pourraient voir le jour \u00e0 l\u2019automne \u00e0 Moscou.<\/p>\n\n\n\n Depuis la fabrication jusqu\u2019\u00e0 la consommation, l\u2019alimentation<\/em> est l\u2019un des secteurs qui impacte le plus l\u2019environnement. C\u2019est pour cette raison que KFC (comme d\u2019autres acteurs du secteur) a d\u00e9cid\u00e9 de trouver une alternative \u00e0 la viande animale<\/a>. Les viandes fabriqu\u00e9es en labo ont pour vocation d\u2019\u00e9liminer la souffrance animale et de limiter la consommation d\u2019\u00e9nergie par rapport \u00e0 l\u2019\u00e9levage.<\/p>\n<\/body><\/html>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Decouvrez bientot la viande du futur chez KFC. La chaine de restauration rapide va produire des nuggets de poulet a bio impression 3D en laboratoire.![\"Viande](\"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/kfc_opt.jpg\")
KFC cherche des alternatives \u00e0 la viande \u00a9\u00a0BEN STANSALL \/ AFPSALL<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\nUn projet\u00a0ax\u00e9 sur le respect de l\u2019environnement<\/h3>\n\n\n\n
\n<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":35111,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3,15969],"tags":[17777,17780,17781,17782,7772,17786,17784,17783,17785],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35109"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35109"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35112,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35109\/revisions\/35112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.n-3ds.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}